Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 32000 ₽ - До 35000 ₽
07-10-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Организовать работу в пищеблоке.2. Контролировать качество сырья, поступающего в пищеблок.3. Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарных правил.4. Проводить ежедневно с медицинской сестрой диетической бракераж готовой продукции.5. Следить за качеством готовом блюд, с учетом потерь во время обработки.6. Выставлять суточную пробу готовой продукции перед выдачей пищи и хранить в холодильнике согласно санитарным нормам.7. Соблюдать своевременный забор и хранение проб.8. Соблюдать товарное соседство при хранении.9. Контролировать санитарное состояние пищеблока, правильное использование кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.10. Соблюдать правила личной гигиены.11. Своевременная выдача готовой пищи на группы согласно графика и температуры блюд
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
образование по профилю, медицинская книжка, санитарный минимум, профилактические прививки