Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 35000 ₽ До 0 ₽
03-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Технолог осуществляет контроль качества основного и подсобного сырья, мешкотары, поступающей на предприятие, контроль наличия сертификатов соответствия на сырье и мешкотару.Осуществляет проверку режима хранения сырья, готовой продукции, соблюдение технологического режима производства.Осуществляет разработку и доводит до рабочих мест технологические рецептуры и параметры процессов приготовления и выпечки хлеба.Обеспечивает внедрение передовой технологии в производство для улучшения качества продукции, повышения производительности труда и рентабельности.Осуществляет контроль за качеством вырабатываемой продукции.Проверяет санитарное состояние производственных помещений, оборудования, транспорта для развоза хлеба.Осуществляет контроль за наличием и исправным состоянием весов и разновесов на разделке теста, в экспедиции, а также контроль за систематической проверкой работниками смен веса теста и готовых изделий.Контролирует обеспечение выходов хлеба, улучшение ассортимента хлебобулочных изделий.Правильно и своевременно ведет производственные и цеховые журналы.Организовывает и проводит занятия с производственными рабочими по повышению их технологических знаний.Проводит сертификацию готовой продукции.Осуществлять приемку и доставку сырья и необходимых материалов на склад;Осуществлять учет, хранение и отпуск различных видов сырья, предметов хозяйственного обихода и других материальных ценностей на складе предприятия;Ведет документальный учет принимаемого и отпускаемого сырья и материалов;Отпускает рабочим молоко, положенное за вредные условия труда;Руководит работой грузчиков, ведет табель учета рабочего времени, составляет наряды на выполненные работы;Выполнять правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;Выполнять правила внутреннего трудового распорядка.Технолог должен знать номенклатуру материальных ценностей, подлежащих хранению на складе, правила оформления документации по приему и отпуску материальных ценностей и ведение их учета, порядок складирования и хранения материальных ценностей.Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка общества, трудовую дисциплину, инструкции по технике безопасности и противопожарной безопасности, правила производственной санитарии.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 5
среднее специальное или высшее образование, опыт работы приветствуется,коммуникабельность