Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 25000 ₽ - До 27500 ₽
06-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Составление меню и приготовление блюд по рецептам и технологическим картам.Осуществлять подготовку к работе основного производства пищеблока и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. ? Осуществлять проверку технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов. ? Производить анализ и оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения. ? Участвовать в составлении заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. ? Получать со склада продукты для приготовления блюд в соответствии с меню. ? Осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. ? Осуществлять контроль над работой кухонных рабочих по выполнению полученных заданий. ? Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарии
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
дополнительные пожелания к кандидатуре работника отсутствуют