Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 150000 ₽ - До 150000 ₽
06-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Контролирует работу удаленных производств (общественное питание);- Анализирует и оптимизирует работу подразделений (сырье, ассортимент выпускаемых блюд, кол-во персонала);- Участвует в планирование работы подразделений;- Распределение задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;- Осуществляет работу по открытию и закрытию производственных участков;- Постоянный контроль выполнения условий заключенных контрактов на оказание услуг по организации питания;- Контроль соответствия выпускаемой продукции стандартам, техническим условиям, утвержденным рецептурам блюд, технологическим картам, требованиям к качеству.- Соблюдения требований ХАССП (HACCP) санитарных норм и правил на производственных участках и в структурных подразделениях;- Совершенствование системы пищевой безопасности;- Знание принципов бережливого производства (LEAN).
Образование: Высшее
Опыт работы от: 3