Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 0 ₽ До 49000 ₽
03-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Выполняет требования к СанПиН и относящиеся к выполнению профессиональных обязанностей.Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. Получает задание и необходимый набор продуктов для приготовления пищи у руководителя структурного подразделения.Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Осуществляет своевременное приготовление блюд и точное соблюдение количества.Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.Производит отбор суточных проб от каждой партии приготовленных им блюд в соответствии с рекомендациями по отбору проб. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд в банкетном и массовом ассортименте.Своевременно информирует руководителя структурного подразделения обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Получает от руководителя структурного подразделения моющие средства и необходимый инвентарь.Следит за сохранностью инвентаря, не допускает вынос инвентаря из пищеблока.Соблюдает требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды, в части санитарной обработки технологического оборудования и производственных столов.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
дисциплинированность, коммуникабельность, пунктуальность
справка об отсутствии судимости