Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Пекарь
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 44000 ₽ - До 44000 ₽
30-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Должен быть ознакомлен с:технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий;настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы;способами анализа степени готовности заготовок к выпеканию и качества готовых изделий;вариантами регулировки длительности выпекания хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции и ухода за пекарной камерой (с помощью своевременного увлажнения);факторами, которые оказывают влияние на выход хлеба, и методиками их расчетов;техническими характеристиками печи и коэффициентами ее производительности;требованиями и госстандартами, распространяющимися на хлебобулочную и мучнисто-кондитерскую продукцию;
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0