Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 5
От 33000 ₽ До 0 ₽
class="hr-date">
31-10-2024
Дополнительная информация о вакансии:
Знание нормативно правовых актов регулирующих деятельность организации, специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий, осуществление контроля выполнения поварами заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента, соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Умение производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах, изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса, оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия. Знание основ трудового законодательства; правил внутреннего трудового распорядка; правил и нормы охраны труда.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Знание нормативно правовых актов регулирующих деятельность организации, специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий, осуществление контроля выполнения поварами заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента, соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Умение производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах, изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса, оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия. Знание основ трудового законодательства; правил внутреннего трудового распорядка; правил и нормы охраны труда.