Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 31000 ₽ До 0 ₽
07-10-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных, средств индивидуальной защиты и приборов основного производства организации питания по заданию заведующего производством.Обработка, нарезка и формовка овощей.Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса.Приготовление бутербродов и гастрономических продуктов порциями.Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы.Приготовление каш и гарниров из круп.Приготовление блюд из рыбы.Приготовление блюд из яиц.Приготовление блюд из творога.Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий.Приготовление мучных блюд, выпечных изделий из теста.Приготовление горячих напитков.Приготовление холодных и горячих сладких блюд.Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд.Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров.Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов.Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование.Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий.Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих