Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Калькулятор
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ До 0 ₽
19-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Определяет цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию – блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия, напитки и др.В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливает цены на готовую продукцию и вносит соответствующие поправки в калькуляционные карточкСоставляет на основе заявок расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Знание нормативно-правовых актов, положений, инструкции, другие материалы, документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
Знание правил пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; норм раскладки и выхода готовой продукции; торговых наценок и правил пользования ими; порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания.