Временная
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 10
От 28863 ₽ До 0 ₽
29-10-2024
Дополнительная информация о вакансии:
Требования к квалификации:Должен знать: основы и значение питания детей грудного, раннего, дошкольного и школьного возраста характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов особенности кулинарной обработки продуктов для детей технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, припускания, выпечки нормы, соотношение и последовательность закладки сырья объем блюд в соответствии с возрастом детей правила пользования таблицей замены продуктов устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним санитарные правила содержания пищеблока правила личной гигиены меры предупреждения пищевых отравлений правила раздачи пищи детям.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Требования к квалификации:Должен знать: