Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Специалист
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 35700 ₽ До 0 ₽
24-10-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
- Составлять и своевременно отправлять заявки на продукты питания. При доставке продуктов на судно проверять их наличие и качество;- Составлять совместно со старшим поваром и судовым врачом меню питания экипажа обеспечивая необходимую калорийность и разнообразие с учетом запросов экипажа и наличия продуктов;- Следить за надлежащим хранением продуктов питания в продовольственных кладовых, санитарным состоянием и содержанием в должном порядке кладовых для хранения продуктов, камбуза;- Следить за соблюдением правил и инструкций по технике безопасности, пожаробезопасности и санитарных правил поварами;- Ежемесячно готовить продовольственные отчеты и сдавать своевременно в бухгалтерию ФГУП “Росморпорт”;- Ежесуточно выдавать, в соответствии с указанным меню, старшему повару продукты для приготовления пищи;- На первое число последующего месяца, а также по требованию капитана производить комиссионную проверку продуктов, табачных и других изделий и тары. Проверка оформляется актом, который утверждается капитаном;- Вести учет продуктов питания;- Составлять и своевременно подавать заявки на камбузное имущество и совместно с материально-ответственными лицами организовать их получение на судно;
Образование: Не указано
Опыт работы от: 1
квалификационные свидетельства в соответствии с МК ПДМНВ