Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Изготовитель мясных полуфабрикатов
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 22129 ₽ До 0 ₽
17-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Принимая смену, изготовитель мясных полуфабрикатов обязан ознакомиться со сменным заданием, проверить санитарное сосотояние рабочего места, наличие инвентаря.2. Провести органолептический контроль входного сырья и готового изделия.3. Обязан правильно выполнить процесс формовки полуфабрикатов и пельменей в соответствии с технологической инструкцией.4. Технологический процесс вести с соблюдением норм расхода сырья.5. Готовые изделия, сложенные в лотки, поместить в холодильную камеру, после заморозки расфасовать согласно поданным заявкам.6. Рассчитать необходимое количество различных видов сырья, основных и вспомогательных компонентов для составления фарша.7. Поддерживать связь с мастером цеха для согласования действий.8. Уборка рабочего места в течение смены производится самим рабочим.9. Выполнять требования правил и инструкций по охране труда и безопасную эксплуатацию производственного оборудования.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Ответственность, дисциплинированность