Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 35000 ₽ - До 40000 ₽
17-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
риготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для обучающихся и работников образовательного учреждения;соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в цикличном меню;соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Необходимые знания:
СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха оздоровления детей и молодежи».
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
технология приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста;
режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пищи;
основные правила составления цикличного 10-дневного меню;