Временная
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Ненормированный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 2
От 60000 ₽ - До 60000 ₽
22-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
знание рецептур китайской кухни, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах, а также признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; подготовка, приготовление, порционирование, оформление и раздача блюд; планирование меню, составление заявок на получение продуктов и полуфабрикатов; руководство рабочими на кухне; соблюдение норм и правил охраны труда и техники безопасности;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Знание китайской кухни. Профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет.