Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 0 ₽ До 50000 ₽
04-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;Контроль качества приготовленных блюд;Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим;Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий;Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд;Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд;Оценка качества работы подчиненных;Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи;
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Выплаты стимулирующего характера. Льготные путевки в оздоровительные учреждения.