Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 60000 ₽ - До 80000 ₽
10-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналомПроведение инвентаризации кухни организации питанияОрганизация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря Оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров- Организация работы бригады поваров Разработка текущих и оперативных планов работы бригады поваров Координация выполнения заданий работниками кухни организации питания Координация работы кухни с другими подразделениями организации питания- Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий- Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий- Контроль работы подчиненных, и подготовка отчетности о работе поваров Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненныхФормирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0