Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 22129 ₽ - До 30000 ₽
03-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.Приём точно по весу доброкачественных продуктов, обеспечение их гигиенической и термической обработки.Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению, гигиенической обработки продуктов и подачи пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчёте на ребёнка.Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Обработка сырых и варёных продуктов с использованием соответствующих маркированных досок и ножей, исключение возможности контакта сырых и готовых продуктов.Обязательное процеживание рыбных и мясных бульонов.Слежение за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, проведение генеральной уборки один раз в месяц.Соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологиям приготовления пищи.Своевременное прохождение медицинского осмотра.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Наличие среднего профессионального образования, дисциплинированность, коммуникабельность