Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 30000 ₽ До 0 ₽
09-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
На повара возлагаются следующие должностные обязанности:Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Нарезка и формовка овощей и фруктов.Приготовление холодных рыбных и мясных блюд.Приготовление супов, отваров и бульонов.Приготовление горячих и холодных соусов.Приготовление блюд из овощей и грибов.Приготовление блюд из рыбы,Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, птицы.Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Без вредных привычек.