Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 10
От 60000 ₽ - До 60000 ₽
30-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделийПриготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделийПодготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийОценка наличия запасов сырья и полуфабрикатовОценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийКонтроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделийКонтроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийКонтроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Образование: Высшее
Опыт работы от: 10
Опыт работы не менее 10 лет
Должен обладать достаточными знаниями о действующих сборниках рецептур и уметь применять их при приготовлении пищи
Умение определять доброкачественность продукции
Опыт в области применения ароматических веществ и пищевых добавок
Знание основных сочетаний специй и видов продуктов