Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Заведующий столовой
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ До 0 ₽
30-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Заведующая школьной столовой выполняет следующие должностные обязанности:3.1. анализирует:• проблемы обеспечения школьной столовой передовым технологическим оборудованием;• результаты работы школьной столовой;• запросы обучающихся и их родителей к ассортименту выпускаемой продукции;• наличие и перспективные возможности школьной столовой в области использования передового технологического оборудования и технологий;3.2. планирует и организует:• деятельность работников столовой;• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;• выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям;• контроль обеспечения режима и сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья;• своевременное прохождение работниками столовой периодических медицинских осмотров;3.3. руководит производственной деятельностью работников школьной столовой;3.4. контролирует:• сроки, ассортимент, количество и качество поступаемых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья;• работу сотрудников школьной столовой;• соблюдение технологии приготовления пищи;• соблюдение в школьной столовой требований охраны труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности;• соблюдение обучающимися и сотрудниками школы правил пользования школьной столовой;• сохранность технологического оборудования, приспособлений, инструментов и посуды;3.5. разрабатывает:• документацию, необходимую для обеспечения деятельности школьной столовой;• правила пользования столовой (совместно с заместителями директора);3.6. обеспечивает:• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;• составление и своевременное предоставление отчетов о производственной деятельности;• бракераж готовой пищи;• проведение необходимого производственного инструктажа работников школьной столовой.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Без нарушений трудовой дисциплины и вредных привычек.