Временная
Данные по вакансии
Профессия: Заведующий производством (шеф-повар)
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 1
От 48650 ₽ До 0 ₽
17-10-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
- осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания;- организовывать работу и эффективное взаимодействие всех участков предприятия питания, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления блюд и кулинарной продукции и высокой культуры обслуживания;- формировать заказ на необходимое количество сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования;- контролировать исправность работы оборудования, обеспечивать своевременный ремонт вышедшего из строя оборудования;- анализировать себестоимость блюд и кулинарной продукции, вносить предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 3
Среднее профессиональное или высшее образование и стаж работы не менее 3 лет