Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 31000 ₽ До 0 ₽
02-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.Комплектация блюд и их передача на вынос.Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Дисциплинированность, ответственность, без вредных привычек.