Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 32000 ₽ - До 32000 ₽
11-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.Участвует в составлении сводного меню и меню-требования в соответствии с установленными нормами.Контролирует норму закладки сырья поварами согласно меню-требования.Своевременно получает продукты со склада, проверяет их количество, качество и сроки их поступления и реализации.Выдает поварам продукты питания для приготовления блюд по весу и количеству согласно меню-требования.Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, за качественным и своевременным приготовлением блюд.Контролирует сбор и сортировку пищевых отходов.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания (повар, технолог)