Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 24397 ₽ - До 24397 ₽
16-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Участвовать в составлении меню на каждый день.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.Обеспечивать:-правильное хранение и расходование продуктов по назначению;-гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭНВыполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.Проводить заготовку продуктов и овощей.Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.Своевременно проходить медицинский осмотр.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
На должность повара принимается лицо, имеющее специальное образование, с опытом работы от 1 года.