Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 42335 ₽ До 0 ₽
16-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
В рамках трудовой функции организации работы бригады поваров:распределяет задания между работниками бригады поваров столовой в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности;осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров пищеблока производственных заданий.В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места к работе:производит оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов в столовой, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;производит оценку наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;осуществляет подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой.Обеспечивает соблюдение графика выхода поваров и помощников повара на работу.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Наличие справки об отсутствии судимости, справки об отсутствии административного наказания за потребление наркотических веществ.