Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 32721 ₽ - До 42345 ₽
19-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
3.1 Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.3.2 Участвовать в составлении меню на каждый день.3.3 Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.3.4 Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.3.5 Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.3.6 Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.3.7 Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН.3.8 Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.3.9 Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению3.10 Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.3.11 В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.3.12 Проводить заготовку продуктов и овощей.3.13 Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз месяц проводить генеральную уборку).3.14 Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
дисциплинированность, трудолюбие, наличие справки об отсутствии судимости