Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 3
От 48000 ₽ - До 48000 ₽
18-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Разработка меню2. Составление новых рецептов блюд3. Проработка ТТК4. Проработка сырья5. Контроль качества сырья6. Контроль качества блюд7. Приготовление блюд
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 5
1. Знание технологии приготовления блюд китайской кухни
2. Знание особенностей китайской кухни северных провинций Китая
3. Умение составлять ТТК
4. Умение анализировать рынок продовольственного сырья
5. Знание методики составления постоянного меню, разработки сезонного меню
6. Опыт работы в ресторане китайской кухни ОБЯЗАТЕЛЕН