Временная
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 1
От 50000 ₽ До 0 ₽
24-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Обеспечивает выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей» и соблюдает правила пожарной безопасности, инструкции охраны труда и техники безопасности.2. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.3. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок.4. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.5. Отбирает суточные пробы и обеспечивает правильность их хранения.6. Контролирует выдачу готовой пищи согласно меню на каждую группу.7. Шеф-повар от работы в качестве повара не освобождается, принимает непосредственное участие в приготовлении блюд, находясь у плиты. Готовит мясные блюда и выпечку.8. Следит за количеством продуктов питания, полученных в соответствии с меню-раскладкой, за качеством готовых блюд с учетом потерь во время обработки.9. Контролирует санитарное состояние пищеблока, правильное использование кухонного инвентаря, посуды
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Необходимо предоставить:*справка об отсутствии (наличии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования *справка о наличии (отсутствии) административного наказания за употребление наркотических веществ.