Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Специалист
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 28500 ₽ - До 34200 ₽
09-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Своевременно (до начала рабочей смены/рабочего дня) предупреждать непосредственного руководителя (мастера смены) о невозможности выхода на работу. Знать и использовать в работе ключевые компетенции и связанные с ними модели поведения, проявление которых требуется от всех сотрудников для достижения общих целей Общества. По заданию мастера смены вести технологические процессы производства продукции во время смены. Незамедлительно сообщать мастеру смены о возникновении аварийных ситуаций, для принятия срочных мер по сохранению количества и качества продукции. Своевременно извещать мастера смены, технолога, зам.ген.директора по производству о всех нарушениях, аварийных и внештатных ситуациях, возникших в процессе работы. В течение смены экономично расходовать электроэнергию, пар, воду и моющие средства, бережно обращаться с инструментами и приборами. Проводить санитарную обработку, мойку технологического оборудования и технологических линий цеха приёмки и переработки молока, рабочего места, приспособлений, а также содержать их в надлежащем состоянии в соответствии с нормами пищевой безопасности, внутренними регламентами и НД.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Отсутствие вредных привычек, желание работать.
Выполняет обязанности, связанные с осуществлением технологических процессов производства цельномолочной и кисломолочной продукции и масла, участвует в фасовке, маркировке продукции, осуществляет мойку оборудования и производственных участков, согласно санитарным нормам цеха приёмки и переработки молока.
- физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов, технологию производства цельномолочных и кисломолочных продуктов и масла, требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и готовой продукции;
- назначение и принцип работы технологического оборудования, назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов;
- нормы расхода используемых сырья и материалов, нормы пищевой безопасности;
- требования рациональной организации труда на рабочем месте;
- инструкции по мойке и санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары и производственных участков;