Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 22130 ₽ До 0 ₽
19-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
· приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий;· соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;· при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований;· подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;· соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, исключая возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т.д.;· соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд;· осуществление контроля хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);· владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста:вязких, протертых, отварных, тушеных, запеченных, мясных, вегетарианских и т.п.;· осуществление маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;· выдача готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Дисциплинированность, ответственность, отсутствие ограничений к трудовой деятельности, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ