Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 22130 ₽ До 0 ₽
01-11-2024
Дополнительная информация о вакансии:
наличие справки об отсутствии судимости, ответственность, чистоплотность, порядочность владение основными принципами здорового (рационального) питания человека; знание технологии лечебно-профилактического, диетического питания; знание особенностей производства продукции для дошкольников; умение составлять меню, вести учет и отчетность, методику калькуляции блюд и цены на них; определение норм отходов и потерь сырья (продуктов), методики разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия; владение навыками разработки стандартов организации (СТО), составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций; знание требований к составлению и оформлению меню питания обучающихся, воспитанников (с учетом возрастных групп); умение составлять меню-требование и план-меню (на неделю);
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
наличие справки об отсутствии судимости,
ответственность, чистоплотность, порядочность
владение основными принципами здорового (рационального) питания человека;
знание технологии лечебно-профилактического, диетического питания;
знание особенностей производства продукции для дошкольников;
умение составлять меню, вести учет и отчетность, методику калькуляции блюд и цены на них;
определение норм отходов и потерь сырья (продуктов), методики разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия;
владение навыками разработки стандартов организации (СТО), составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций;
знание требований к составлению и оформлению меню питания обучающихся, воспитанников (с учетом возрастных групп);
умение составлять меню-требование и план-меню (на неделю);