Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 22000 ₽ - До 22500 ₽
06-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Приготовление пищи в соответствии с утверждённым меню.Соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений.Мониторинг использования продуктов питания, приобретённых за счёт бюджета ДОУ.Содержание в чистоте используемой посуды, столов и кухонного оборудования.Изменение ассортимента блюд в зависимости от требований руководства детского сада.Анализ потребностей пищевого блока в обеспечении персоналом и материальными ресурсами.Оценка количества продуктов и прогнозирование их потребности в будущем.Учёт совместимости продуктов.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Съемное жилье компенсируется частично администрацией района
Среднее специальное или высшее технологическое образование.
Наличие действующего медицинского осмотра.
Знание сборников рецептур и умение их применять.
Определение видов, свойств и характеристик продуктов и полуфабрикатов.
Умение использовать ароматические вещества, пищевые добавки и специи.
Понимание процесса кулинарной обработки для сохранения питательных веществ и вкусовых качеств продуктов.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований.
Хранение продукции в соответствии с условиями.
Использование качественного сырья без опасных веществ.
Навыки приготовления лечебного, диетического и детского питания.