Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 50000 ₽ - До 50000 ₽
11-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
фирменному мясному магазину "Уральская фабрика мяса" в г. Миасс, ул. Ак. Павлова, 41-а требуются ПОВАРАв мясной цехподготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),вязка колбасок для жарки,изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированныхразвешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицыосуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукциисоблюдение технологических инструкций, рецептур
Образование: Не указано
Опыт работы от: 2