Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 20000 ₽ - До 20000 ₽
06-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством поварами.2. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров.3. Управление текущей деятельностью кухни организации питания
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Необходимые умения - Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов. Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления.
Необходимые знания - Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Принципы системы анализа рисков и критических контрольных точек (далее - ХАССП) в организациях общественного питания. Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
Наличие мед.книжки, справки о несудимости.