Временная
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 1
От 50000 ₽ До 0 ₽
08-10-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
3.1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.3.2. Участвовать в составлении меню на каждый день.3.3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.3.4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.3.5. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.3.6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.3.7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям.3.8. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.3.9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.3.10. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.3.11. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.3.12. Проводить заготовку продуктов и овощей.3.13. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).3.14. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
4-ый разряд, ответственность, без вредных привычек, не судимый