Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Заведующий столовой
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 32000 ₽ До 0 ₽
22-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.2. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.3. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.4. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.5. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.6. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.7. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда.8. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
образование не ниже среднего полного + опыт работы либо среднее профессиональное (профильное)