Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ До 0 ₽
05-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
- готовить рабочее место и контролировать вес продуктов, полученных на складе;- закладывать продукты в котел только той массы, указанной в рецепте;- готовить разнообразные диеты строго соблюдая технологий, санитарных норм и правил приготовления порционных блюд;- осуществлять варку овощей, бобов, макаронных изделий, каш; жарку овощей, изделий из котлетной масс (мяса, рыбы, круп), блинов, оладий; запекать крупяные и овощные изделия; формировать пирожки, пончики, булочки и их выпекать;- формировать и планировать полуфабрикаты из котлетной масс (мяса, рыбы, круп);- проводить вспомогательные работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживания, протирания;- вести процессы первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, чистка и нарезка овощей и зелени: размораживания мяса и рыбы, потрошения дичи, птицы, рыбы; обработка субпродуктов);- осуществлять порционирования и выдачу готовой пищи в отделения согласно раздаточной ведомости;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
среднеспециальное образование