Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Калькулятор
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ До 0 ₽
09-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговыхнаценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественногопитания.3.2. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питанияпродукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).3.3. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценокустанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки вкалькуляционные карточки.3.4. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.3.5. Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатови кулинарных изделий.3.6. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учетавыпущенных блюд и собственной продукции.3.7. Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам.3.8. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Без дополнительных требований к соискателю