Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Пекарь
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 4
От 27000 ₽ - До 38000 ₽
16-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Обеспечивать выполнение сменного задания по производству хлеба и хлебобулочных изделий по качественному и количественному показателям.своевременно получить со склада муку и необходимое сырье для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. обеспечить соблюдение технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий: – просеивание муки через мукосев;– закладку сырья и воды;– соблюдение времени расстойки;– соблюдение температуры и времени выпечки;– выемку готовой продукции и ее складирование.Обеспечивать чистоту в течении смены и чистку и мойку по ее окончании технологического оборудования и оснастки: листов, форм, деж, весов, мукосева, разделочных столов. Контролировать наличие пломбы на весах.Своевременно оформлять и сдавать документы по расходу муки, количеству готовой продукции, поступлению денежных средств (по данным кассового аппарата).Соблюдать правила личной гигиены, следить за чистотой спец. одежды и спец. обуви.Принимать участие в проведении санитарной обработки помещения пекарни и оборудования (один раз в месяц) и генеральной уборки (один раз в неделю).Выполнять распоряжения вышестоящего руководства в пределах своей компетенции.Обеспечивать сохранность имущества предприятия.
Образование: Среднее
Опыт работы от: 0
Аккуратность. Трудолюбие. Дисциплинированность.