Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Медицинская сестра
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ - До 34000 ₽
17-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
осуществлять контроль за работой пищеблока;проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;составлять при участии старшего повара ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд;контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции;осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;организовать проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
На работу по должности медицинской сестры диетической принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности «Диетология», «Акушерское дело», «Сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности "Диетология", без предъявления требований к опыту практической работы.