Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 3
От 80000 ₽ До 0 ₽
class="hr-date">
27-10-2024
Дополнительная информация о вакансии:
Обязателен опыт работы не менее указанного и рекомендации от прежних работодателей, общение на английском языке, знание индийской кухни, знание карты блюд. Знать и выполнять: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке.
Образование: Высшее
Опыт работы от: 0
Обязателен опыт работы не менее указанного и рекомендации от прежних работодателей, общение на английском языке, знание индийской кухни, знание карты блюд. Знать и выполнять: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке.