Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Гибкий график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 23000 ₽ - До 23000 ₽
24-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий:- дочищает картофель, овощи, фрукты и ягоды до и после мойки с помощью ножей и др. приспособлений;- перебирает зелень, овощи, ягоды;- нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень;- размораживает мясо, рыбу, птицу;- производит потрошение рыбы, птицы;- разделывает сельдь;- приготавливает различные виды пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов, гуляша, котлет и т.п. блюд из мясных, куриных, рыбных продуктов, запеканок из круп, овощей с мясом, яйцом, творогом, молочных и яичных блюд;- приготавливает горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты и др. третьи блюда.- замешивает дрожжевое тесто и пресное, выпекает из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки и др. изделия;Нарезка и формовка овощей и фруктов.Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.Приготовление и оформление блюд из овощей.Приготовление и оформление блюд из рыбы.Приготовление и оформление блюд из мяса и птицы.Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.Приготовление и оформление мучных блюд из муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд.Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0