Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 45000 ₽ - До 45000 ₽
30-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Создавать внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствование организации обслуживания населения.Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд. Составлять меню.Распределять обязанности между поварами и контролировать их работу. Отвечать за исправность оборудования и качество готовых блюд.
Образование: Высшее
Опыт работы от: 1
коммуникабельность, дисциплинированность