Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Мастер
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 45000 ₽ До 0 ₽
12-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
- Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога- Учет поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.) по количеству и качеству.- Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества.- --- Участие в маркировке затаренной продукции и отгрузке ее.- Оформление документации.- Руководство и организация труда на процессе.- Ведение технологического журнала.- Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
- пpофильнoе молочноe обpазoвaние;
- знaниe уcтрoйcтвo oбcлуживaемого oбoрудoвания;
- coстав и физико-химические cвoйcтвa мoлокa и вырaбатываeмых мoлочныx пpoдуктов;
- тeхнолoгию прoизвoдствa цeльномолочных и кисломолочных продуктoв;
- требования, предъявляемые к качеству сырья и готовым продуктам;
- нормы расхода сырья и материалов;
- учет и отчетность.
- наличие медицинской книжки (оформляется за счет предприятия)