Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Пекарь
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 40000 ₽ - До 50000 ₽
10-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1. Составление рецептов хлебобулочной продукции.2.Контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий3. Смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок теста4. Контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере5.Регулирование продвижения печных конвйеров6. Формовка хлебобулочной продукции.7. Извлечение приготовленной продукции из печей и камер8.Работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки - в процессе посадки заготовок из теста.9.Уход за обслуживаемым оборудованием - очистка, дезинфекция, приемка, сдача.10. Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Знание рецептуры и технологии приготовления хлебо-булочных изделей по рецептам вьетнамской кухни. Дисциплинированность. Коммуникабельность. Ответственность