Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Администратор
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 35000 ₽ - До 35000 ₽
04-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Контроль приемов заказов официантами от посетителей. Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Принимает меры меры по ликвидации конфликтных ситуаций. Осуществляет контроль над исполнением работниками указаний директора. Помощь официантам.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 2
1. Опыт работы в общественном питании в направлении «Сервис» - не менее 3х лет.2. Среднее-специальное образование или курсы по направлению «Организация обслуживания в общественном питании» - приветствуется.3. Умение организовать работу официантов (постановка задач, контроль исполнения)4. Знание различных методов и форм обслуживания (самообслуживания, обслуживание официантами, комбинированный)5. Знание особенностей обслуживания гостей, приемов и банкетов.- банкет с полным и частичным обслуживанием- банкет-фуршет- банкет-чай- «шведский стол»- обслуживание тематических мероприятий5. Знание методов и приемов и вариантов при сервировке столов различных мероприятий6. Знание системы расчетов RK7. Знание ассортимента продукции общественного питания и способы ее подачи.