Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 60000 ₽ - До 100000 ₽
26-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Соблюдение качества изготовляемых блюд и закусок.
Последовательность приготовления.
Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.
Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.