Частичная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Медицинская сестра
График работы: Неполный рабочий день
Тип занятости: Частичная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19415 ₽ До 0 ₽
09-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контроль правильности хранения запаса продуктов питания;ежедневная подготовка меню;осуществление контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, снятие пробы готовой пищи;контроль правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с «раздаточной ведомостью»;контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;организация и личное участие в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания;ведение медицинской документации;контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока;повышение уровня профессиональной подготовки не реже 1 раза в 5 лет.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Знание
– законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания;
– теоретических основ сестринского дела;
– общих вопросов организации питания в медицинских организациях;
– организации питания в отделениях медицинских организаций;
– особенностей организации рационального и лечебного питания детей;
– основ рационального питания населения;
– задач по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания;
– физиологии пищеварения;
– методов и средств гигиенического воспитания;
– санитарно-технического минимума для работников пищеблока;
– правил сбора, хранения и удаления отходов медицинских организаций;
– основ медицины катастроф;
– правил ведения учетно-отчетной документации структурного подразделения, основных видов медицинской документации