Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ - До 19242 ₽
26-08-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Приготовление холодных, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
- Правила технической эксплуатации оборудования, на котором работает, правила его регулировки, способы экономного расхода энергии, топлива, материалов;
- Знание режима технологического процесса;
- Знание требований к качеству выпускаемой продукции, знать виды брака и способы его предупреждения и устранения;
- Знание основных свойств применяемого сырья, полуфабрикатов;
- Знание нормы расхода сырья, полуфабрикатов;
- Знание порядка организации и содержания своего рабочего места и инвентаря;
- Знание правил внутреннего распорядка, техники безопасности, противопожарных мероприятий, санитарии и личной гигиены
- Знание особенностей кулинарной обработки продуктов для детей;
- Знание объемов блюд в соответствии с возрастом детей;
- Знание правил раздачи пищи детям.
- Знание СанПиН 2.4.2.2821-10 от 25.12.2013