Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 30000 ₽ - До 35000 ₽
26-09-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Нарезка и формовка овощей и фруктов.Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов.Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания.Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства организации питания.Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
— Среднее профессиональное образование в области поварского дела или профессиональная подготовка по профессии «Повар».
— Стаж работы не менее 1 года поваром.